📄 Digitálna kniha vo formáte PDF · čítajte v telefóne alebo si ju vytlačte
Prečo sa kvas pokazí, koľko pálenky reálne vyjde, koľko zaplatíte na dani a čo treba na vlastný kotol. Každá téma má svoju stranu: najprv obrázok, potom čísla, ktoré si treba zapamätať. 65 ilustrovaných strán.
🔒 Bezpečná platba · PDF e-mailom · Záruka 30 dní
Každá strana má veľký obrázok a rámček s číslami a krokmi, ktoré treba poznať:
Posuňte a uvidíte ďalšie →
Sú to skutočné stránky z knihy. Obsah je kompletný: 8 častí a 61 tém.
Sedíte nad zákonom o spotrebnej dani a chcete vedieť jedno: páliť ďalej v pálenici, alebo si kúpiť vlastný kotol? Sused hovorí jedno, internet druhé.
Zákon to opisuje v paragrafoch: pestovateľ, domácnosť, výrobné obdobie, liter absolútneho alkoholu, ohlásenie. Prečítate odsek, otočíte stranu a čísla sa Vám pomiešajú.
V knihe je to jedna strana: pálenica vľavo, vlastný kotol vpravo. 43 l a. oproti 25 l a., obdobie, daň, kto čo ohlasuje a čo platí, ak chcete využiť obe cesty, nakreslené vedľa seba.
Svoju stranu má aj to, čo riešite každú jeseň: prečo sa kvas v sude zmenil na ocot, prečo Vám v pálenici vyšlo menej, ako ste čakali, a koľko dane zaplatíte za liter absolútneho alkoholu.
Vyberiete si cestu, ktorá Vám sedí, a viete, čo Vás na nej čaká, bez toho, aby ste sa znova vracali k paragrafom.
Ako vzniká pálenka, ovocie a čistý kvas, dve legálne cesty na Slovensku, pestovateľská pálenica, vlastný kotol, úkvap, srdce a dokvap, riedenie a fľaša a na záver prax: 65 strán, všetky ilustrované.
Pozrite sa na to takto:
Je október, slivky sú v sudoch a o dva týždne máte termín v pálenici. Potrebujete vedieť, či kvas dokvasil a či ho môžete odviezť.
Otvoríte stranu o kvase a vidíte sud s kvasnou zátkou, teplotu 15 – 20 °C a znaky dokvaseného kvasu nakreslené jeden vedľa druhého.
Rovnako je to so zrelosťou ovocia, pH kvasu, limitom 43 l a., tromi frakciami z chladiča a riedením na pitnú silu: každá téma na svojej strane.
Pálenie ovocia v obrázkoch má 8 častí a 61 tém, všetky nakreslené, a na konci riešené príklady, najčastejšie chyby a kontrolné zoznamy.
Čo vidíte nakreslené, nemusíte sa učiť naspamäť.
Celá cesta od ovocia po fľašu, čo robia kvasinky, prečo sa alkohol oddelí varom, % obj. a l a., kotol, deflegmátor, chladič a liehomer a čo musí spĺňať ovocný destilát podľa EÚ.
Zrelosť a °Brix, kôstky, drvenie, pH 3,0 – 3,5, kvasinky a živiny, sud s kvasnou zátkou, teplota 15 – 20 °C a kedy kvas odviezť.
Vyberiete si cestu, ktorá Vám sedí: tabuľka pálenica verzus vlastný kotol, kto je pestovateľ, limit 43 l a., znížená sadzba dane, súkromná výroba, ohlásenie colnému úradu a čo je nelegálne.
Objednávka a termín, čo skontrolovať pri odovzdaní kvasu, výťažnosť, meranie liehovitosti, platba dane, doklady a uskladnenie doma.
Výber destilačného prístroja, bezpečnosť, plnenie a ohrev, chladenie, jednoduché a dvojité pálenie, rýchlosť odberu, evidencia a čistenie kotla.
Tri frakcie na jednom obrázku, prečo sa úkvap nikdy nepije, kedy končí, čo chytiť do fľaše, kedy prepnúť na dokvap, limit metanolu podľa EÚ a odber po pohároch.
Pitná sila 40 – 52 % obj., liehomer pri 20 °C, výpočet riedenia, mäkká voda, riedenie po krokoch, zrenie a príčiny zákalu.
Riešené príklady l a. a dane, najčastejšie chyby v kvase a pri pálení, dva kontrolné zoznamy a celý rok pálenkára na jednej strane.
Na konci knihy: Riešené príklady výpočtu l a. a dane, najčastejšie chyby a dva kontrolné zoznamy.
Precvičíte si prepočet na litre absolútneho alkoholu, riedenie na pitnú silu a výpočet spotrebnej dane na príkladoch s riešením krok za krokom.
Ocot, pleseň, pomalé kvasenie či zakalená pálenka: pri každej chybe nájdete príčinu a čo urobiť, aby sa nezopakovala.
📄 Je to digitálna kniha vo formáte PDF: príde Vám e-mailom, nič sa neposiela v papierovej podobe.
PDF e-mailom: Pošleme Vám e-mailom „Pálenie ovocia v obrázkoch“ v PDF a k tomu obe knihy zadarmo. Platíte raz: žiadne splátky ani poplatky navyše.
Celý postup v jednom poradí, od zberu ovocia po fľašu, aby ste nemuseli skladať dokopy rady od suseda.
Čo skontrolovať na kvase pred odovzdaním, ako sa ráta limit 43 l a. a daň a aké doklady si odnesiete domov.
Pálenica a vlastný kotol vedľa seba, ohlásenie colnému úradu a delenie frakcií na jednom obrázku.
📄 Je to digitálna kniha vo formáte PDF: príde Vám e-mailom, nič sa neposiela v papierovej podobe.
Vyskúšajte „Pálenie ovocia v obrázkoch“ aj s knihami zadarmo: máte na to 30 dní.
Vrátime Vám všetko, ak sa súbor neotvorí, kniha nie je taká, akú vidíte tu, platba prebehla dvakrát alebo e-mail nepríde. Stačí nám napísať.
Platíte iba raz. Žiadne predplatné.
Áno. Kniha nemení Váš postup, dáva ho do poradia a ukazuje čísla, ktoré sa naspamäť ľahko pomiešajú: limity, výťažnosť, frakcie a riedenie.
Kniha je napísaná pre Slovensko podľa zákona č. 530/2011 Z. z. o spotrebnej dani z alkoholických nápojov v znení platnom v roku 2026, podľa usmernení Finančnej správy SR a nariadenia (EÚ) 2019/787 o liehovinách. Ak sa limity alebo sadzby zmenia, platí aktuálne znenie na stránke Finančnej správy.
Nie. Je to ilustrovaná kniha, ktorá vysvetľuje len dve legálne cesty: pestovateľskú pálenicu a ohlásenú súkromnú výrobu destilátu. Nič na predaj ani mimo zákona.
Nie. Pomôže Vám pochopiť, čo od Vás chcú a prečo, ale záväzné sú pokyny colného úradu, pálenice a výrobcu kotla.
Nie. Príklady sú napísané pre túto knihu, aby ste si prepočet na l a., riedenie a daň vyskúšali krok za krokom.
Kniha aj oba darčeky prídu ako PDF e-mailom, na adresu, ktorú zadáte pri platbe.
Nie. Platíte raz a PDF zostáva Vaše.
Áno. PDF si vytlačte doma alebo v kopírovacom centre a majte ho pri sude či kotle.
Kartou, Apple Pay alebo Google Pay. Platba je zabezpečená a karta musí mať povolené platby na internete.
Máte 30 dní. Vrátime Vám všetko, ak sa súbor neotvorí, kniha nie je taká, akú vidíte na tejto stránke, platba prebehla dvakrát alebo e-mail nepríde: stačí nám napísať.
Koniec čítania paragrafov, z ktorých nič neostane.
Úkvap, srdce a dokvap vidíte nakreslené a je to jasné.
Do pálenice prídete s tým, že viete, kde je čo.
S obrázkami sa učí rýchlejšie.
Kniha je hneď nižšie.
Jednorazová platba: 27 US$ · Záruka: 30 dní · PDF e-mailom
ÁNO, CHCEM TO ZA 27 US$📄 Je to digitálna kniha vo formáte PDF: príde Vám e-mailom, nič sa neposiela v papierovej podobe.
